在化工、医药和食品工程中，很多反应和浓缩过程都是在负压环境中进行的，特别是蒸馏、浓缩过程对真空度要求较高，因为其对产品的品质及溶剂的回收率影响较大。汽水串联喷射真空泵机组是在传统的水喷射真空泵机组上串联一台蒸汽喷射泵，使得该机组在原有的单级水喷射真空泵应有的真空度上再提高20mmHg左右。它耗蒸汽量少，工作真空稳定，操作方便，呈卧式机型，成套性强，接上蒸汽和真空管道便可使用。在化工、轻工生产中，它适用于较高真空下的蒸馏、蒸发、浓缩、干燥、结晶、脱色、除臭等场合。
1工作原理汽水串联喷射真空泵机组是由水喷射真空泵和蒸汽喷射泵串联而成。具有一定压力的工作蒸汽通过拉伐尔喷嘴减压增速，使蒸汽的势能转化为动能，以超音速进入吸入室，与被抽介质混合并进行能量交换。混合后的气体进入扩压管减速增压，刘培龙（1981-），男，研究方向为食品机械、化工机械。
后排至下级的水喷射真空泵。
水喷射真空泵是利用流体传递能量和质量，本身没有机械运动部件。它是由喷嘴、吸入室和扩压管三部分组成。具有一定压力的工作流体经过喷嘴高速喷出，通过能量交换，在喷嘴出口区域形成真空，从而将被抽介质吸引出来，二股介质在扩压管内进行混合，后以略高于大气压而排出。
2结构与安装2.1汽水串联喷射真空泵机组的外形结构采用QSW-320A型汽水串联喷射真空泵机组，其上串联着一台QPBA型蒸汽喷射泵。蒸汽泵的结构如所示，汽水串联机组的外形结构如、表1所示。从、和表1中我们可以清楚地看出汽水串联喷射真空泵机组的组成和结构，对于我们了解其工作原理和与两级水环真空泵、蒸汽喷射泵的比较起了良好的铺垫作用。
吸入室表1汽水串联喷射真空泵机组外形结构序号名称规格序号名称规格1离心泵IS型或ISW型10放气阀11/2"内螺2水箱2.7m311排放口1 2.2汽水串联喷射真空泵立式安装示意图能放在室内；水喷射泵与蒸汽喷射泵可低位或高位安装，可立该机组的立式安装如所示。安装时应注意：设备尽可式安装或水平安装，立式安装时，水喷射泵出水口必须接上一段直管，其长度不得少于1m，离水面20cm左右；挡水板的作用是阻挡气泡，但不能离水泵进水口太近，必须大于1m；机组工作时，由于蒸汽泵蒸汽的进入，使工作水温升高，从而降低了工作真空度，应不断注入冷却水调换，亦可在水箱内加装冷却盘管进行冷却，工作水温不得高于38C；蒸汽泵与水喷射泵接口，如规格不一致，则需采用异径连接；水泵出口与喷射泵进口管径不符时，须在喷射泵进口处变径。其他注意事项这里不一一介绍。
3性能特点近年来，广东省食品工业研究所开发了多种食品添加剂产品并投入了生产。特别是三氯蔗糖的生产过程中，多种化工溶剂要回收，物料需经过多次负压浓缩工序，对真空要求很高。
我所以往多采用两极水环真空泵、蒸汽喷射泵等真空设备，此次结合性能、价格、运行成本等综合因素，终确定以汽水串联喷射真空泵为主，两极水环真空泵为辅的工艺路线。表2所示为我所在同一岗位上使用三种不同类型真空泵的性能对比。
表2三种不同类型真空泵的性能汽水串联喷射真空泵两级水环真空泵蒸汽喷射泵型号绝压/Pa大排气量/（m3-h）电机功率/工作蒸汽压/（Mpa）蒸汽耗量/（kg-h）耗水量（无冷却状态）/（Lmin）一级绝压/（mmHg）重量/kg外型尺寸/m 3x2x2（该装置占地）蒸汽喷射泵为静止件，一般不存在机械损伤，但长期使用会出现喷嘴腐蚀，故喷嘴可采用防腐材料。在四级、五级处喷嘴较小，容易堵塞。泵对蒸汽要求较高，清洗方便。
水环真空泵多为高速运动件，使用后在非叶轮上容易结水垢，故对水质的要求较高，结垢后不易清洗。其叶轮结构非常紧密，结垢后设备性能下降显著，拆装清洗后也达不到原性能指标，故其使用周期较短。汽水串联喷射真空泵一级动件为单级离心泵，对水质要求不高，价格便宜。二级喷嘴也是静止件，采用防腐材料，不易腐蚀，使用周期较长。我所在使用过程中三者的经济性比较结果如表3所示。
表3三种不同类型真空泵的经济性汽水串联喷射真空泵两级水环真空泵蒸汽喷射泵价格/元16100（带水箱）安装成本/元800左右很少8000左右安装条件就地篼于使用区域11米左右，占地较大运行费用/（元/h）注：运行费用以广东地区重油价格3850元/吨计，工业电0.65元/度计；设备价格为我所购进设备价。
在物料浓缩过程中，蒸出的都是较为贵重的溶剂，为减少溶剂损失，一般开始浓缩都在较低真空下进行。汽水串联泵其一级为水喷射泵，不使用蒸汽，运行成本较低。若在水箱中加冷却盘管可减少水的使用量。蒸汽喷射泵也可分级使用，它使用蒸汽量大的是在级，一级运行成本高。水环真空泵不能分级使用。（下转第62页）茶叶中铜锌含量比与土壤中铜锌含量比的折线结论茶叶对土壤中微量元素的吸收有自身的吸收范围；茶叶自身与土壤中对应的锰含量、铜锌比存在一定的相关性；但从凤凰大山茶园不同地区的茶叶品质来看，茶叶的品质优劣（即茶叶香味）与茶叶的铜铁锌锰等微量元素的含量是没有必然相关性。
